Nikmatnya Lontong Tahu Bu Sumini

MADURA EXPOSE–Jika anda melintas dijalan raya Sumberrejo Bojonegoro , tepatnya mulai pukul 23.00 WIB, ada sebuah warung yang berada di emper toko, tepatnya di depan pasar Sumberrejo, dengan ditutupi sebuah tenda kecil, disitulah anda akan menemukan makanan khas tengah malam di Kecamatan Sumberrejo ini, yaitu makanan Lontong Tahu.

Warung yang sengaja buka tengah malam ini, memang tidak begitu mewah lokasinya, namun seringkali menjadi malaikat penolong pengguna jalan atau warga yang sedang lapar pada sat tengah malam, terbukti mulai tengah malam hingga dini hari, tak sedikit pengunjung yang antri untuk mendapatkan lontong tahu yang dijual oleh Sumini (58) warga Desa Sumberrejo, Bojonegoro ini.

Warung kecil ini memang sering menjadi target bagi para pengendara kendaraan malam hari yang melintas, karena lontong tahu ini sudah terkenal rasa, dan kualitas masakan dari si penjual yang telah berpuluh puluh tahun berjualan di lokasi tersebut.

Wawan, salah satu warga Margoagung Sumberrejo, Bojonegoro mengaku bahwa dirinya dan warga yang lain, apabila mencari makanan tengah malam, sering datang ke warung ini, meskipun agak sedikit antri, akan tetapi tak membuat kecewa para pembelinya.

“Ya saya kalau malam hari pas lapar atau ada kegiatan malam, pasti mencari menu lontong tahu ini, selain harganya sesuai, dan rasanya memang pas untuk menu tengah malam, ” katanya Kamis (9/3).

Lontong Tahu Bu Sumini ini menjadi terkenal karena buka mulai tengah malam, sehingga membuat warga sangat mengingat, apalagi pengguna jalan dari luar kota yang sering singgah saat melewati jalur Bojonegoro menuju Babat Lamongan, begitu pula sebaliknya, seperti para sopir truck lintas propinsi yang sering mampir ke warung lontong tahu tersebut.

Kenikmatan rasa yang diakui para pelanggan, ternyata lontong tahu ini di buat dengan sepenuh hati, dan juga sambal kacang yang di buat secara langsung dan mendadak, bukan dipersiapkan sebelumnya, dari situlah para pelanggan menikmati pemandangan si penjual saat menguleg sambal kacang tersebut.

“Yang membuat antri ternyata si ibu penjual tahu lontong dengan sepenuh hati ngulek di cobek besar yang berisi campuran kacang, kecap dan beberapa bumbu lainnya,” Kata Danang (46) salah satu Sopir Truck yang berasal dari Majalengka Jawa Barat.

Tahu Lontong sendiri terdiri dari lontong, tahu yang digoreng setengah matang lalu diangkat saat masih bertarung dengan minyak, lalu diberi kecambah pendek, kubis, kacang tanah yang utuh, dan diberi sambel yang sudah diulek tadi, lalu kecap dan diberi sedikit tambahan minyak panas.

Hemmm….sepertinya memang cocok buat kuliner tengah malam saat cuaca sedang dingin-dinginnya… adapun harga satu Porsi sangat murah, yaitu Rp. 6500,- dengan porsi yang cukup besar, dan mampu mengenyanmgkan perut pelanggan. Anda Penasaran, silahkan datang di depan pasar Sumberrejo, pasti akan dapat anda jumpai penjual Lontong tahu, tapi perlu diingat jangan terlalu sore, karena anda belum bisa menemukan, karena lontong tahu ini di suguhkan mulai tengah malam.

[POJOKKIRI]